Tanto podem ser usadas as folhas como erva aromática, como as sementes como especiaria.

Use as folhas frescas e as sementes guarde-as em recipientes bem fechados e ao abrigo da luz.

Muito usado na cozinha mexicana, considerados afrodisíacos pelos chineses. Use-os em sopas, legumes, carne e peixe grelhado.

Em termos de suplementação é usado como desintoxicante de metais pesados.

Ajuda também na libertação de sucos gástricos e por isso é um bom auxiliar digestivo, sendo que também tem efeito antibacteriana.