De origem asiática, é uma planta bastante cultivada e consumida na Índia e Indonésia, principalmente na composição de pratos culinários e do famoso tempero curry. Além disso, pode ser moída e utilizada como corante amarelo para diversos tipos de alimentos como arroz, peixe, frango ou legumes, e em sobremesas.

As flores de Curcuma apresentam propriedades medicinais e estão presentes na formulação de alguns remédios. Algumas pesquisas científicas recentes apontam que ela pode ser uma aliada no combate e prevenção de diversas doenças graves, como artrite reumatóide, cirrose hepática e Alzheimer.

A Curcuma ainda traz consigo diversas propriedades terapêuticas, que ajudam o organismo a se manter mais saudável, graças às suas características anti-inflamatórias e antioxidantes.